《中药炮制技术》
一、主要目标和主要内容：
中药炮制技术是研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的一门学科，是在中医理论的指导下，按中医用药要求将中药材加工成中药饮片的传统方法和技术。本课程传承精华，守正创新，对照“中药炮制工国家职业技能标准”，重点突出中药饮片生产岗位所必须的知识和技能。
通过本门课程学习，主要掌握中药炮制基本理论知识、中药饮片的质量要求及贮藏保管等知识；具有净制、饮片切制、饮片干燥、清炒、加辅料炒、炙、制炭、煅、蒸、煮、炖、煨、复制、发酵发芽、制霜及其他制法等能力；能够进行中药饮片炮制加工。课程贯穿“存良心（修合无人见，存心有天知)不敢省（炮制虽繁必不敢省人力，品味虽贵必不敢省物力)”的中药炮制理念，秉持“适中”品质、精益求精、质量第一的匠心精神，为继承和发展中药炮制技术，成为高级技术型专门人才奠定素养、知识、技能基础。
二、授课教师和授课对象：
卜训生 21中药501班
武莹 21中药502班
三、课程类型和学时学分：
总学时68学时，理论课28学时，实验课40学时。
四、教学方式（授课形式和考核方式）：
授课形式采用线上线下混合式教学、任务驱动法展开，通过线上查找学习资源，完成虚拟仿真软件操作，线下完成手工实操等学习任务的方式进行学习。
课程为考试课，平时成绩占比30%，期末成绩占比70%。期末成绩中，实操成绩占比30%，期末理论考试成绩占比40%。实操成绩10%为机械制备成绩，20%为手工制备成绩。
五、教材与参考书目：
1、《中药炮制技术》 （国家卫生健康委员会十四五规划教材） 人民卫生出版社
2、《中华人民共和国药典 2020年版》
3、《京邦炮制新义》陈成 中医古籍出版社